Вкусотии, които задължително трябва да опитате в Унгария

Всеки вкус и всяка хапка е разказ за културното наследство на света. Откриването на тези истории чрез храната ни обогатява като хора, превръщайки пътуването и опитването на вкусовете по света във вълнуващо и образователно изживяване.

Унгария е страна със славна аристократична история, но освен това – тя предлага, както красиви забележителности, така и отличителни културни елементи. Такъв елемент е кулинарията в страната. Унгарската кухня е един от туристическите символи на страната, който привлича милиони туристи всяка година.

Ето какви ястия задължително трябва да опитате в Унгария:

Гулаш

Несъмнено едно от най-известните ястия за опитване от туристите в Унгария е гулашът. Гулашът е традиционно унгарско ястие, което се счита за един от символите на унгарската кухня. Това е пикантно ястие от говеждо месо, гарнирано с печени пиперки, домати, лук, патладжани и подправки. Гулашът се приготвя като се задушава месото заедно със зеленчуците в подходящ сос, обикновено с добавяне на паприка и други подправки, които му придават характерния му пикантен вкус.

Този деликатес се предлага в ресторанти в Унгария, както и в различни места по света, които предлагат унгарска кухня. Гулашът може да се намери и в различни форми – от по-традиционни варианти до модерни интерпретации на ястието.

Тархоня

Тархонята е друго популярно унгарско ястие, което със сигурност си струва да опитате в Унгария. Тархоня е традиционно унгарско ястие, приготвено от печени яйца, масло, лук и различни подправки, като червен пипер. Този ястие е често предлагано като закуска или предястие.

То представлява вид паста, която се поднася обичайно с каймак или кисело мляко. В не малко вариации на ястието в Унгария, то се среща с пушен бекон. Туристите могат да го срещнат още като гарнитура или добавка към супи.

Лангос

Едно от любимите ястия на туристите в Унгария е лангосът. Ястието представлява рецепта за пухкави и вкусни унгарски мекици. Лангошите са вид пържен хляб, който наподобява традиционните мекици. Той се приготвя от тесто, замесено от брашно, мая, сол и вода. Сместа се оформя в плоски кръгове и се пържи в горещо масло или масло за пържене до златисто кафяв цвят.

Лангосът е често срещан на улични пазари, ярмарки и в специализирани места за хранене в Унгария. Той е любима улична храна сред местните и един от символите на унгарската кухня. Освен в Унгария, лангосът е популярен и в други страни в региона, като се наслаждава на популярност и извън границите на страната като вкусна и атрактивна закуска или бързо ястие. На някои места туристите могат да попаднат на лангос, напълнен с картоф.

Торта Добош

Сладко изкушение в унгарската кухня е тортата Добош. Тя се среща под формата на висока торта от 6 блата, които комбинират карамел, сметана и шоколад. Тортата Добош е известна с това, че е била любимата торта на австро-унгарската императрица Елизабет.

Заради аристократичния й произход, унгарската торта се свързва с изискан, класически и непроменен вкус. Тортата Добош може да се срещне във висок клас ресторанти и сладкарници, които предлагат по-изискани класически рецепти.