Колко е важна чашата, с която пием?
В ежедневието си всеки от нас използва поне няколко вида чаши – за вода, за кафе, за бира и т.н. Макар че вкъщи често си служим с универсална чаша за почти всичко, все пак ако сме в заведение или имаме гости, избирането на правилната чаша прибавя стил и елегантност.
Не е без значение и фактът, че специалните чаши за всяка една напитка са създадени не само да я представят, но и да запазят качеството й.
Чашите за кафе
Повечето от нас не могат без тази популярна и освежаваща напитка – кафето. За да бъде то вкусно, трябва да бъде не само приготвено правилно, но и поднесено в подходяща чаша.
За кафе еспресо чашите трябва да са малки, за да запазят по-дълго време температурата, а и плътният вкус се усеща повече.
Ориенталското кафе се приготвя в джезве и чашата за сервиране трябва да бъде с обем 70-90 мл.
Понеже в капучиното има мляко, то образува много пяна, така че чашата трябва да бъде по-голяма – 170-220 мл.
С още по-голяма вместимост – 300 мл – е чашата за кафето лате, тъй като в него се добавя около 150 мл мляко.
Чашите за вино
Ако нашите сутрини започват с чаша ароматно кафе, вечер имаме нужда да релаксираме с чаша вино.
Цяла наука изучава видовете вина и вкуса им според различните фактори, включително и в каква чаша ще бъде поднесено виното.
Дългото столче на чашата за вино прави минимален контакта с човешката длан, за да не се отрази затоплянето на вкуса и ароматът на виното.
Самата форма на чашите също оказва влияние върху възприятията на сетивата ни.
С по-големите чаши се избягва риска от изливане на виното при завъртане на чашата. Те са подходящи за червените вина и са с обем 200-450 мл.
Чашите за бяло вино са с по-малка вместимост – 150-300 мл, за да се налива виното по-често, без да се стопля.
Чашите за пенливите вина са със специфична форма, за да се запази по-дълго време студена напитката. Те имат тясно гърло и са с малка вдлъбнатина на дъното за запазване на мехурчетата въздух.
Чаши за бира
От стотиците чаши на различни производители можем да избираме сред класическата пилзенска чаша, елегантна чаша със столче, високите с вместимост 500 мл или класическата халба за наливна бира.
Чаши за уиски
За доставяне на наслада от „огненото” питие са подходящи чаши, които да освободят аромата и вкуса на напитката. Сред тях са:
– класическата чаша с широка периферия и дебело дъно, което я прави стабилна и удобна;
– чашата с нисък балон и тясно гърло, позволяваща питието да бъде завихрено.
Специални чаши изискват и много други алкохолни питиета. Например водката е добре да се пие чиста в чаша без столче, за коняк и бренди се използват тумбести чаши, за ликьори – чаши със столче, за шот – чаша с разлята горна част и много късо столче и др.
Всъщност чашата, от която пием дори вода или сок, винаги е важна, ако не само задоволяваме жаждата си, но и получаваме глътка спокойствие и приятни емоции в компанията на близки и приятели.
