Какви са ползите и вредите от турското кафе?
На пазар в Одрин или на почивка в Анталия. Всички пътуваме в съседна Турция, а бива ли да я посетим и да не изпием чаша ароматно турско кафе с турски локум. Много други пък си го харесват и редовно се запасяват с него, употребявайки го ежедневно. Но какво трябва да знаем за турското кафе, какви са ползите и вредите и до какво може да доведе прекомерната му употреба.
Като за начало добре е да знаем, че чаша турско кафе без захар съдържа между 15-18 калории, с малко захар около 20 калории, а кафето със захар 40-50 калории.
Какви са ползите от турското кафе?
- Намалява стреса:
Пиенето на турско кафе в умерени количества намалява стреса. В много изследвания е установено, че турското кафе намалява риска от депресия с около 40%.
- Дава енергия:
Препоръчително е тези, които искат да започнат деня по-енергично, да изпият чаша турско кафе след закуска.
- Ускорява метаболизма:
Особено турското кафе без захар е ефективно за ускоряване на метаболизма.
- Дава усещане за ситост:
Турското кафе, дава усещане за ситост, за това и често се включва в диетичните списъци. Тези, които искат да отслабнат бързо и по здравословен начин, могат да пият неподсладено или с ниско съдържание на захар турско кафе между храненията.
- Укрепва паметта:
Много изследвания също разкриват, че турското кафе укрепва паметта.
- Полезно е за черния дроб:
Кафето, което предпазва черния дроб от омазняване, намалява наполовина риска от цироза.
Какви са вредите от турското кафе?
- Стомашни заболявания:
Консумацията на твърде много турско кафе отключва стомашни заболявания като гастрит, язва и рефлукс. С други думи кафето пречи на храносмилателната система да изпълнява функциите си. Това води до повишаване на киселинността в стомаха ни.
- Лошо храносмилане:
Особено честото пиенето на турско кафе на празен стомах е причина за оплакванията от лошо храносмилане. Може също да причини гадене и парене.
- Липса на апетит:
Консумацията на твърде много кафе дава усещане за ситост. Един от най-големите симптоми за това е загубата на апетит. Поради тази причина е препоръчително да не се пие турско кафе преди хранене и на гладно.
- Безсъние:
Турското кафе, също така е с високо съдържание на кофеин. Кофеинът е стимулиращо вещество. Поради тази причина хората, които консумират твърде много кафе, трудно заспиват, независимо колко са уморени. Това причинява умора, лоша концентрация и разсеяност.
- Нервност:
Както безсънието, така и стимулантите в кафето предизвикват раздразнителност при някои хора. Вместо черен чай и кафе трябва да се консумират билкови чайове, за да се отървете от постоянната нервност.
- Нарушения на сърдечния ритъм:
Тахикардията е сърцебиене по-бързо от нормалното. Пиенето на повече от 1 чаша турско кафе на ден, особено при хора над 50 години, може да причини сърцебиене и тахикардия.
- Отслабване на имунната система:
Попадането на кофеин в повече от необходимото означава, че витамините в тялото намаляват. Това индиректно причинява отслабване на имунната система и намаляване на съпротивителните сили на организма. Повишава се рискът от заразяване със грип, настинка и други вируси .
Как трябва да се пие турско кафе?
Пиенето на турско кафе, което съдържа повече кофеин от разтворимите сортове кафе, може да причини различни здравословни проблеми. Поради тази причина турското кафе трябва да се консумира най-много 2-3 чаши на ден. Не бива да се прекалява с консумацията на локум, шоколад и бонбони, често сервирани с турското кафе. Консумацията на такива сладкарски изделия в допълнение към кафето повече от нормалното освен затлъстяване, може да причини много заболявания. Според диетолозите турското кафе трябва да се пие без захар или с по-малко захар.
За какво друго се използва турското кафе?
Смеси, приготвени с утайка от турско кафе и лимон, могат да се използват като маска за кожа. Турското кафе, което има много ползи, когато се използва външно, прави кожата да изглежда много по-жизнена. Премахва бръчките, които идват с напредването на възрастта и подхранва кожата.
